「ウメサの味噌」は、城下町金沢にあります。
明治、大正、昭和、平成と美味しい味噌の味を追求してきました。
味噌の美味しさのポイントであるうまみや薫りなどをしっかり管理しています。
こだわりを持ち続け、自信を持てるお品だけをお届けしております。

「ウメサの味噌」のお店は、金沢駅から南へ徒歩で約５分。 六枚町交差点にたどり着くと左手に「うめさみそ」と染め抜かれた大きなのれんが目に飛び込んできます。
店構えは金沢ならではの商家のつくり、入口の屋根には、今ではめったに見られない木製壺型の看板に「醤油」の文字。
先代社長の「商品にこだわり、店の信用を落とさないことが一番大切」という精神をしっかり受け継いでいます。